COUSCOUS DE QUINOA AUX LÉGUMES D'AUTOMNE Préparation:  10 mns Cuisson:  20 mns Temps total:  30 mns   INGRÉDIENTS Un verre de quinoa ¼ Potimarron ½ Patate douce 3 feuilles de Chou Kale ½ Brocoli 1 Oignon rouge Une bonne poignée de grains de grenade Quelques baies de goji 2 c. à s. de Tamari 2 Citrons verts 2 c. à s. d'huile de sésame Graines de sésame ÉTAPES Rincez votre quinoa, placez-le dans une casserole avec le même volume d'eau (1 verre de quinoa = 1 verre d'eau).  pour 20 minutes environ. Préparez vos légumes en petits morceaux. Faites cuire entre  10 minutes à la vapeur. Préparez la sauce : deux citrons verts, deux cuillères à soupe de Tamari et deux cuillères à soupe d'huile de sésame. Mélangez le tout, ajoutez le sésame et dégustez aussitôt, bon appétit !   http://leaf-blog.com

COUSCOUS DE QUINOA AUX LÉGUMES D'AUTOMNE

Préparation:  10 mns

Cuisson:  20 mns

Temps total:  30 mns

 

INGRÉDIENTS

Un verre de quinoa

¼ Potimarron

½ Patate douce

3 feuilles de Chou Kale

½ Brocoli

1 Oignon rouge

Une bonne poignée de grains de grenade

Quelques baies de goji

2 c. à s. de Tamari

2 Citrons verts

2 c. à s. d'huile de sésame

Graines de sésame

ÉTAPES

Rincez votre quinoa, placez-le dans une casserole avec le même volume d'eau (1 verre de quinoa = 1 verre d'eau).  pour 20 minutes environ.

Préparez vos légumes en petits morceaux. Faites cuire entre  10 minutes à la vapeur.

Préparez la sauce : deux citrons verts, deux cuillères à soupe de Tamari et deux cuillères à soupe d'huile de sésame.

Mélangez le tout, ajoutez le sésame et dégustez aussitôt, bon appétit !

 

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